Le Sorbet de Noël est un cocktail festif et crémeux qui marie harmonieusement le whisky aux notes chaudes, le jus de canneberge acidulé, et une touche de liqueur de noisette pour une boisson riche en saveurs et en arômes. Parfait pour réchauffer les cœurs lors de vos célébrations de Noël.
La recette
Ingrédients :
- 40 ml de whisky (de préférence un bourbon pour ses notes douces et vanillées)
- 20 ml de liqueur de noisette
- 100 ml de jus de canneberge
- 30 ml de crème fraîche liquide
- 10 ml de sirop d’érable
- 1 trait de jus de citron
- Glaçons
- Tranche d’orange séchée (pour la garniture)
- Noisettes concassées (pour la garniture)
- Bâton de cannelle (pour la garniture)
Préparation :
- Préparez les ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien frais.
- Mélangez les liquides : Dans un shaker, combinez le whisky, la liqueur de noisette, le jus de canneberge, la crème fraîche, le sirop d’érable et le jus de citron.
- Ajoutez des glaçons : Remplissez le shaker de glaçons pour rafraîchir et mélanger les ingrédients de manière homogène.
- Secouez vigoureusement : Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes jusqu’à ce que le mélange soit bien refroidi et légèrement mousseux.
- Filtrez le cocktail : Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail refroidi à l’aide d’une passoire pour retenir les glaçons.
- Garnissez : Décorez le verre avec une tranche d’orange séchée flottant sur le dessus, une pincée de noisettes concassées sur la mousse, et placez un bâton de cannelle sur le bord du verre pour une touche aromatique.
Conseils pour Personnaliser Votre Sorbet de Noël
- Variez l’Alcool : Essayez de remplacer le whisky par du rhum épicé ou du brandy pour une variation de saveur.
- Ajoutez des Épices : Pour une touche plus festive, saupoudrez une pincée de muscade ou de cannelle sur la mousse.
- Options de Crème : Utilisez du lait de coco ou une alternative végétalienne pour une version différente du cocktail tout en conservant sa texture crémeuse.
Le Sorbet de Noël est un cocktail de Noël riche et velouté, parfait pour apporter une touche de chaleur et de convivialité à vos fêtes de fin d’année.