Embarquez pour un voyage gustatif avec le Rêve de Sucre, un cocktail sans alcool conçu pour capturer la douceur et la chaleur de Noël. Cette boisson marie la richesse du jus de pomme aux arômes intenses de la cannelle et de la noix de muscade, adoucis par une infusion de miel et un trait de jus de citron.
La mousse onctueuse formée par l’ajout de lait chaud apporte une texture réconfortante, évoquant les friandises et les gâteaux de Noël. Ce cocktail, avec sa présentation festive agrémentée de bâtons de cannelle et de tranches de pomme séchée, est parfait pour partager des moments joyeux en famille ou entre amis.
La recette
Ingrédients :
- 200 ml de jus de pomme
- 50 ml de lait chaud
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
- Une pincée de noix de muscade râpée
- Glaçons (facultatif)
- Bâtons de cannelle et tranches de pomme séchée pour la décoration
Instructions :
- Préparer le Mélange : Dans une petite casserole, faites chauffer le jus de pomme avec la cannelle et la noix de muscade à feu doux, sans porter à ébullition.
- Ajouter le Miel : Retirez du feu et incorporez le miel en remuant jusqu’à ce qu’il soit bien dissous.
- Ajouter le Lait : Ajoutez le lait chaud et le jus de citron, puis mélangez bien.
- Servir : Versez le mélange dans un verre à cocktail ou une tasse. Si vous préférez une boisson froide, laissez refroidir et servez avec des glaçons.
- Décoration : Garnissez avec un bâton de cannelle et une tranche de pomme séchée pour une touche élégante et festive.